پروژههای منتخب بالتا توسعه
نگاهی به نمونهکارهایی که با دانش فنی، دقت و خلاقیت اجرا شدهاند
طراحی پلان آشپزخانه صنعتی
طراحی چیدمان تجهیزات آشپزخانه صنعتی
ارائه لیست مشخصات فنی تجهیزات مورد نیاز
سنجش تخصصی میزان مطابقت ماشینآلات خریداریشده با مشخصات فنی ارائهشده
نظارت بر نصب و راهاندازی ماشینآلات
آموزش استفاده و بهرهبرداری از ماشینآلات، تجهیزات و پخت صنعتی
برآورد هزینه خرید تجهیزات و نصب و راهاندازی ماشینآلات
ارائه لیست تجهیزات مورد نیاز
تکمیل شده
دانشگاه گیلان
راهاندازی آشپزخانه صنعتی دانشگاهی مطابق استانداردهای روز
...
مشاهده جزئیات
طراحی پلان آشپزخانه صنعتی
سنجش تخصصی میزان مطابقت ماشینآلات خریداریشده با مشخصات فنی ارائهشده
طراحی چیدمان تجهیزات آشپزخانه صنعتی
ارائه لیست تجهیزات مورد نیاز
آموزش استفاده و بهرهبرداری از ماشینآلات، تجهیزات و پخت صنعتی
نظارت بر نصب و راهاندازی ماشینآلات
ارائه لیست مشخصات فنی تجهیزات مورد نیاز
برآورد هزینه خرید تجهیزات و نصب و راهاندازی ماشینآلات
تکمیل شده
آشپزخانه صنعتی زندان شهر جدید سهند
طراحی، تجهیز و راهاندازی کامل آشپزخانه صنعتی
...
مشاهده جزئیات
آموزش تکنیکهای نوین پخت
آموزش استانداردهای تولید غذا
اجرای دورههای تخصصی آشپزی صنعتی
آموزش مدیریت فرآیند تولید غذا
آموزش تهیه Recipe Card
تکمیل شده
آکادمی هنرهای آشپزی صنعتی – بیمارستان کودکان
...
مشاهده جزئیات
آموزش اجرای دستورالعملهای تولید
طراحی و راهاندازی آکادمی آشپزی صنعتی
اجرای دورههای تخصصی آشپزی در سطوح مقدماتی تا پیشرفته
آموزش آشپزی صنعتی
آموزش تکنیکهای پیشرفته پخت
آموزش استانداردسازی طعم و کیفیت غذا
آموزش تهیه Recipe Card
آموزش شناخت مواد اولیه
تکمیل شده
آکادمی هنرهای آشپزی صنعتی – دانشگاه تبریز
نخستین آکادمی آموزش آشپزی تمامصنعتی کشور
...
مشاهده جزئیات
اصلاح آنالیز مواد غذایی دانشگاههای کشور
تدوین قراردادهای تیپ دانشگاههای وزارت علوم در حوزه خرید مواد اولیه، طبخ و توزیع غذا، خرید تجهیزات و ماشینآلات رستورانی و برونسپاری رستورانهای مکمل
طراحی و استقرار کمیته بازرسی و نظارت بر رستورانهای دانشجویی دانشگاه تبریز
عضویت در کمیته اجرایی و نظارت طرح ارتقای رستورانها و آشپزخانههای دانشجویی
عضویت در کمیته طراحی و اجرای طرح ارزیابی و رتبهبندی رستورانها و آشپزخانههای دانشجویی
عضویت در کمیتههای فنی و تخصصی حوزه تغذیه دانشجویی
عضویت در کمیته تألیف کتابهای تخصصی تغذیه دانشجویی
طراحی و ابداع طرح رستورانهای مکمل دانشجویی (طرح تاک)
تکمیل شده
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری
مشارکت در تدوین سیاستهای ملی تغذیه دانشجویی و صنعتیسازی رستورانهای دانشگاهی کشور
...
مشاهده جزئیات
طراحی تأسیسات مکانیکال و الکتریکال
طراحی پالن آشپزخانه صنعتی
طراحی سیستم بخار مرکزی
نظارت بر نصب و راهاندازی ماشین آلات
طراحی نقشههای جانمایی تأسیسات
در حال اجرا
بیمارستان شهید مدنی تبریز
توسعه آشپزخانه بیمارستانی بر پایه استانداردهای آشپزخانه سبز
...
مشاهده جزئیات