أكاديمية فنون الطهي الصناعي – جامعة تبريز
ملخص تفاصيل المشروع
نظرة عامة على موقع المشروع، والفريق التنفيذي، والتوقيت الدقيق لإظهار الأبعاد الفعلية للعمل
2018
السعة / الجمهور المستهدف
التدريب التخصصي في فنون الطهي والحلويات
فريق المشروع
المدرّبة: السيدة دادجو
الخدمات المقدمة في هذا المشروع
يتم تنفيذ جميع الخدمات بأسلوب هندسي، ويتم التحكم فيها وفقًا لمعايير الصحة والسلامة والإنتاجية
التدريب على تنفيذ إجراءات الإنتاج
تصميم وإنشاء أكاديمية الطهي الصناعي
تنفيذ دورات تخصصية في فنون الطهي من المستوى المبتدئ إلى المتقدم
التدريب على الطهي الصناعي
التدريب على تقنيات الطهي المتقدمة
التدريب على توحيد معايير طعم وجودة الطعام
التدريب على إعداد بطاقات الوصفات (Recipe Card)
التدريب على التعرف على المواد الأولية
إنجازات بارزة
نظرة عامة على النقاط الرئيسية في التصميم والتنفيذ والتشغيل التي تميّز جودة المشروع وكفاءته.
تطوير مهارات الطهي الصناعي
تطوير مهارات الطهي الصناعي
توحيد معايير عمليات إنتاج الغذاء
تطوير ثقافة الطهي الصناعي