نظارت بر فرآیند ساخت و کنترل کیفیت تجهیزات
نظارت بر ساخت تجهیزات در کارخانه سازنده
این خدمت شامل اعزام ناظر به کارخانه سازنده جهت نظارت مستمر بر فرآیند ساخت و مونتاژ تجهیزات میباشد. اطمینان از رعایت استانداردهای ساخت، کنترل کیفیت جوشها، پوششدهیها و پرداخت سطوح، و همچنین بازرسی مراحل مختلف تولید بر اساس برنامه کنترل کیفیت از جمله اقدامات صورت گرفته در این مرحله است. این نظارت تضمین میکند که تجهیزات مطابق با الزامات فنی و استانداردهای تعیینشده برای آشپزخانه صنعتی ساخته میشوند.
نمونهبرداری و آزمایش مواد اولیه مورد استفاده
این خدمت شامل نمونهبرداری از مواد اولیه به کار رفته در ساخت تجهیزات (مانند ورقهای فولاد ضدزنگ، عایقها، موتورهای الکتریکی و ...) و ارسال آنها به آزمایشگاههای معتمد برای انجام آزمونهای مربوطه میباشد. بررسی گواهی مواد و اطمینان از مطابقت جنس و درجه مواد با مشخصات فنی تعهدشده توسط سازنده از دیگر اقدامات این بخش است. این آزمایشها برای اطمینان از کیفیت و دوام مواد اولیه مورد استفاده در تجهیزات آشپزخانه صنعتی انجام میپذیرد.
کنترل انطباق مشخصات فنی با پیشفاکتور
این خدمت شامل بررسی و سنجش دقیق میزان مطابقت مشخصات فنی ماشینآلات و تجهیزات ساختهشده با مشخصات فنی اعلامی در پیشفاکتور و قرارداد میباشد. پارامترهایی از قبیل ابعاد، ظرفیت، توان مصرفی، جنس قطعات در تماس با غذا، نوع محرکها و کنترلها و کلیه ویژگیهای فنی دیگر به دقت بازبینی و با مدارک فنی مقایسه میشوند. هر گونه انحراف یا عدم انطباق مستندسازی و جهت رفع به سازنده اعلام میگردد.
صدور گواهی انطباق مشخصات فنی
پس از اطمینان از انطباق کامل تجهیزات ساختهشده با کلیه الزامات فنی و استانداردهای تعیینشده، "گواهی انطباق مشخصات فنی" صادر میشود. این گواهی معتبر، تأیید میکند که تجهیزات تولیدشده کاملاً مطابق با مشخصات فنی مصوب و مورد نیاز آشپزخانه صنعتی میباشد و به عنوان سند معتبری برای تحویلگیری و پرداختها مورد استفاده قرار میگیرد.