بالتا فود: رحلة متكاملة من الفكرة إلى التشغيل
يُعد مشروع بالتا فود أحد مشاريعنا الرائدة في تصميم وإقامة المطابخ الصناعية. قام فريق بالتا توسعة بإدارة جميع المراحل بطريقة متكاملة، بدءًا من تطوير الفكرة الأولية وصولًا إلى تركيب المعدات النهائية. كان الهدف إنشاء بيئة حديثة، محسّنة بالكامل، ومتوافقة مع المعايير لإعداد وإنتاج الطعام—بيئة تزيد الإنتاجية مع تقليل التكاليف التشغيلية.
في هذا المشروع، تم تنفيذ تخطيط المعدات، وتقسيم المناطق للطهي، والتقديم، والتخزين، والالتزام بمبادئ الأرغونومية والسلامة، والامتثال لمعايير GHP وGMP وHACCP بدقة لتعظيم الكفاءة التشغيلية وتوفير بيئة عمل آمنة وصحية.
